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Torta di ricotta e panna
E se il buongiorno si vede dal mattino eccomi con una torta deliziosa la torta di ricotta e panna per partire alla grande. Questa ricetta mi è capitata fra le mani tempo fa da un vecchio ricettario di...
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Crema pasticcera al limone
Crema pasticcera al limone La crema pasticcera al limone è ottima servita in coppa come dessert. Fresca e profumata è un’ egregia sostituta del classico sorbetto a fine pasto ma non solo; potete...
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Le castagnole di nonna Pina
Le castagnole di nonna Pina Una tenera dedica a questa nonna che realizza ogni anno queste dolcissime castagnole, tipico dolce di carnevale. Il procedimento è semplice, poche mosse e si avranno sul...
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Zeppole di Margherita
Questa gustosa ricetta ci è stata data gentilmente da un’amica: Margherita Silvestri…ahhhh.. le zeppole di Margherita dolcetti che sempre ci stanno…in ogni circostanza.. e questi sono fatti a regola...
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Coniglio arrosto alla birra con cipolline borettane
Coniglio arrosto alla birra con cipolline borettane, oggi propongo questa ricetta gustosa: coniglio arrosto alla birra con cipolline borettane, un’ottima alternativa, in vista della Pasqua, come...
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Ossibuchi ricetta con salsa al limone
La ricetta che vi propongo oggi è molto facile e veloce da preparare: ossibuchi ricetta con salsa al limone! Una variante gustosa al solito sughetto con pomodoro e piselli, l’aroma del limone si...
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Sarda fritta a cotoletta
Sarda fritta a cotoletta Oggi vi propongo questa ricetta molto facile e saporita: sarda fritta a cotoletta. Dal mare Adriatico direttamente sulle nostre tavole, il pesce azzurro è protagonista con...
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Polpette al limone in forno ricetta
Ieri sera faceva davvero caldo, l’occasione ideale per cenare in terrazza, ho servito delle polpette al limone in forno, per contorno dei pomodori gratinati e verdure, il tutto accompagnato dalla...
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Crostata di albicocche fresche, ricetta golosa
La pasta frolla friabile in fusione alle albicocche si trasforma in una golosa crostata di albicocche fresche, un’ottima ricetta facile che vi farà fare sempre una bella e buona figura. Le albicocche...
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Anguilla in umido, ricetta di pesce
Anguilla in umido, ricetta di pesce Un metodo gustoso per cucinare questo formidabile pesce dalle carni saporite. Una ricetta facile, anche per chi è alle prime esperienze in cucina o per chi non ha...
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Biscotti di frolla alla ricotta ricetta
Biscotti di frolla alla ricotta, ottimi biscotti da inzuppo fragranti ideali per la colazione. La frolla di ricotta è più leggera della classica pasta frolla in quanto contiene burro in minima quantità...
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Pasta frolla alla ricotta ricetta base
Pasta frolla alla ricotta ricetta base, ottima da utilizzare per ogni tipo di preparazione in sostituzione della classica frolla, per crostate, biscotti e tanto altro ancora. la quantità minima di...
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Ciambella soffice al mascarpone ricetta dolce
Sapete che cosa c’è? C’è che oggi prepariamo una bella ciambella soffice al mascarpone. Visto e considerato che l’estate tarda ad arrivare e con lei, la voglia di dolci freschi, colorati, dal sapore e...
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Pesce marinato ricetta base, passo passo
Per pesce marinato ricetta base, intendo tutti i tipi di pesci di taglia medio-piccola sia di mare che di acqua dolce. La ricetta originale mi è stata regalata da un marinaio, vecchio amico di...
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Passatelli asciutti gamberi zucchine e pomodorini
Passatelli asciutti gamberi zucchine e pomodorini Oggi prepariamo insieme questa fantastica ricetta: passatelli asciutti gamberi zucchine e pomodorini. I passatelli sono tipici della Romagna, la mia...
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Pasta frolla al limoncello
Pasta frolla al limoncello, l’ultima pasta frolla creata per rendere omaggio, alla bottiglia di liquore al limoncello ricevuto in regalo con la ricetta allegata. Un regalo graditissimo perchè, sia il...
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Crostata con confettura di lamponi e mandorle
La crostata con confettura di lamponi e mandorle è buonissima e facile da preparare. Ho acquistato appositamente la confettura di lamponi da farcire la pasta frolla spargendo poi lamelle di mandorle...
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Asparagi in antipasto
Una ricetta tanto semplice ma di sicuro effetto: asparagi in antipasto. Per realizzare questo semplicissimo ma gustoso piatto è consigliabile approfittarne nella stagione degli asparagi e precisamente...
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Pasta frolla con soli albumi
Pasta frolla con soli albumi Realizzare la pasta frolla con soli albumi è un’ottimo impiego di riciclo quando avanzano albumi di uova da altre preparazioni come ad esempio la crema pasticcera. Una...
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Torta yogurt e mele senza burro e olio
Torta yogurt e mele senza burro e olio Realizzare la torta di yogurt e mele senza burro e olio è di una semplicità disarmante; bastano una ciotola, una frusta e gli ingredienti e in men che non si dica...
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Zuppa del paradiso
Zuppa del paradiso La zuppa del paradiso è veloce e semplice da preparare; una ricetta antica ma ancora attuale che proviene dal libricino di cucina della mia mamma. La zuppa del paradiso chiamata...
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Torta margherita sofficissima
Torta margherita sofficissima Sono sicura che almeno una volta nella nostra infanzia abbiamo affondato i denti in una sofficissima fetta di torta margherita. Ricordo che da bambina, appena terminavo la...
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